La Sustitución de importaciones pesqueras y el desarrollo de la pesca comercial marítima en Argentina (1930-1965)
DOI:
https://doi.org/10.22199/issn.0718-1043-2020-0023Palabras clave:
industria sustitutiva, pesca, comercialización, ArgentinaResumen
La economía argentina posterior a l930 ha sido objeto de una extensa y rica producción historiográfica. A ella nos remitimos para configurar el período histórico y articular el mismo con el desarrollo industrial pesquero nacional. El objetivo del presente trabajo es analizar las transformaciones que sufrió la industria pesquera argentina a través de tres momentos del proceso industrialización dirigida por el Estado. La primera fue de improvisaciones obligadas por la depresión que siguió a la crisis de los años 1930. La segunda, que se inició con la II Guerra Mundial, tuvo como componente una política de Estado hacia el mercado interior, pero estuvo cruzada por una demanda internacional inesperada de una especie, el tiburón, y sus componentes vitamínicos y la llegada al país de inmigrantes belgas con nuevas tecnologías para la pesca de ultramar. En la tercera, esta forma de pesca comenzó a hacerse hegemónica vinculada a una especie, la merluza y esencialmente al mercado exterior. En todos los casos el puerto de Mar del Plata fue, en el sudeste de la provincia de Buenos Aires, el vértice concentrador mayoritario de la actividad pesquera argentina extractiva y de su procesamiento para la comercialización.
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